Эксперты рассказали, какой должна быть черешня в начале сезона

По словам экспертов, в плодах черешни содержатся сахар, органические кислоты, пектиновые, дубильные вещества и витамины. У хорошей и качественной ягоды должна быть чистая и гладкая кожица с глянцевым блеском без вмятин и трещин. Если поверхность матовая, а блеска нет - ягоду сорвали давно. Сама мякоть плода - плотная, упругая. Если наощупь она мягкая, то черешня перезрела или начала портиться. Плодоножка у нее - эластичная и зеленая. Если она сухая и потемневшая - ягода долго хранилась. Из-за этого может испортиться вкус. Специалисты рекомендуют покупать черешню в специальных магазинах или на рынке, где можно ознакомиться с документацией и проверить качество. А недавно эксперты назвали продукты, которые стоит включить в рацион в мае.