Почему нельзя покупать продукты с рук: мнение экспертов

По словам специалистов, некачественные и небезопасные продукты могут привести к отравлению. Особенно это касается молочки, мяса, рыбы, а также грибов и солений. На производстве к фасовке и хранению товара предъявляются строгие требования. В местах несанкционированной торговли готовая еда часто продается в ненадлежащих условиях. К примеру, продавцу негде помыть руки, также нет санузла и санитарной одежды. Кроме того, на точке может не быть документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а у продавца - медкнижки. При этом возможна продажа товара с истекшим сроком годности. Еще один важный момент - отсутствие холодильника, из-за чего продукты могут пропасть. В этом случае продавец нарушает и товарное соседство, так как весь ассортимент будет храниться рядом в одном месте. Специалисты рекомендуют покупать еду только в проверенных местах. А недавно мы писали, что в Самаре подешевели яйца, курица и мука.