Скрэмбл: рецепт американской яичницы-болтуньи на завтрак

Скрэмбл — это популярное на западе блюдо, которое напоминает нашу яичницу-болтунью. Делимся простым рецептом этого вкусного и сытного завтрака.

Ингредиенты

• Яйца куриные — 4 шт.;
• Сливочное масло — 20 г.;
• Соль, перец, специи — по вкусу;
• Опциональные добавки (сыр, помидоры, ветчина, зелень, рыба, лук) — по вкусу;
• Масло (сливочное, оливковое, подсолнечное) — 2 ст. л.

Способ приготовления

1. Разбейте яйца в глубокую емкость, добавьте щепотку соли.
2. Разогрейте сковородку на плите. Если хотите добавить в ваш скрэмбл какие-то добавки — рыбу, лук, ветчину — бросьте их на сковородку перед яйцами.
3. Вылейте яйца на сковороду, увеличьте огонь до максимума и обжаривайте, постоянно перемешивая лопаткой.
4. Готовьте скрэмбл в течение пары минут, затем снимите с огня.
5. Посолите и поперчите скрэмбл по вкусу и, если хотите, украсьте его зеленью, томатами.
6. Можно посыпать готовую болтунью тертым сыром.

Готово! Приятного аппетита.

Ранее мы делились другим рецептом необычной яичницы: попробуйте приготовить шакшуку.