Роскачество выявило превышение числа микроорганизмов в тушках цыплят-бройлеров

Оно обнаружено в продукции пяти торговых марок — «Акашево», «Благояр», «Алтайский бройлер», «Наша птичка» и «Петруха». В ведомстве ТАСС заявили, что это может свидетельствовать о начальной микробиологической порче продукта. «Проблема также, вероятнее всего, связана не с производством тушек, а с нарушением условий хранения при транспортировке или в магазине», — говорится в сообщении. Также в Роскачестве заявили, что в продукции пяти брендов выявлена недостаточная степень снятия оперения. Такая обработка не соответствует техрегламенту ЕАЭС, ГОСТу и стандарту ведомства.