Пищевой ботулизм: как еда становится опасной?

В Москве увеличивается число госпитализированных людей с подозрением на ботулизм. В течение дня регистрируется по 30-40 пациентов с острым недомоганием. Главными «виновниками» случившегося называют салаты с тунцом, лобио и другие готовые блюда, полученные через сервисы доставки. Можно ли было выявить опасную еду заранее? И какие признаки должны насторожить потребителя? Об этом в интервью MIR24.TV эксперты.