Простой рецепт яичницы с шампиньонами и сыром за 10 минут

Яичница с шампиньонами, сыром и помидорами черри — идеальное блюдо на завтрак. А еще оно сравнительно низкокалорийное — всего 139 ккал на 100 г. Рассказываем, как приготовить грибную яичницу за 10 минут.

Простой рецепт яичницы с шампиньонами и сыром за десять минут
© РИА Новости

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Шампиньоны — 50 г
  • Твердый сыр — 10 г
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Специи и зелень по вкусу

Способ приготовления

  1. Промойте и нарежьте грибы. Обжаривайте их в масле в течение 2–3 минут.
  2. Добавьте к грибам помидоры, нарезанные на 2–4 части. Перемешайте, грейте 1 минуту.
  3. Вбейте к грибам и помидорам яйца. Добавьте специи по желанию. Готовьте, не накрывая крышкой, пока яичница не схватится (около 7 минут).
  4. Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте им готовую яичницу с шампиньонами.
  5. Простой завтрак из яиц, грибов и сыра готов! Подавайте горячим.

Ранее мы рассказали, как приготовить яйца пашот в пакете за 3 минуты.