Раскрыт рецепт вкусного и хрустящего армейского хлеба за 45 минут
Глава полевого хлебозавода, обеспечивающего нужды российских бойцов из 20-й общевойсковой армии группировки войск «Запад», рассказал, что на 100 кг муки требуется 0,5 кг дрожжей и порядка 70–80 литров воды, видео опубликовано в Telegram-канале Минобороны России. По словам военного, завод каждый день выпекает порядка 2,5 тысячи буханок свежего хлеба.
"Процесс приготовления: делается опара на 100 кг муки, добавляем 0,5 кг дрожжей, 1,3 кг соли, около 70–80 литров воды в зависимости от влажности муки. Тесто замешивается. Вываливается в дежу, настаивается, потом делится. После чего выставляем в шкафы, где оно отстаивается в формах. После этого формы укладывают в печь, и через 40–45 минут хлеб готов", — рассказал начальник хлебозавода.
Ранее в МО России сообщили о создании на Херсонском направлении полуподземной замаскированной пекарни. Отмечается, что доставка свежего хлеба на позиции бойцов осуществляется при помощи квадроциклов — из-за угрозы вражеских БПЛА требуется быстрый и маневренный транспорт.
Ранее глава Министерства сельского хозяйства России Оксана Лут заявляла, что ведомство планирует ввести режим чрезвычайной ситуации федерального характера из-за ущерба урожаю на фоне заморозков. По ее словам, сроки пока не определены.