Кексы по Дюкану в микроволновке: готовим разрешенный десерт

Во время диеты, подразумевающей отказ от сладкого, «запрещенки» хочется в несколько раз сильнее, чем обычно. В этом случае можно приготовить кексы в микроволновке, которые разрешены на диете Дюкана.

Ингредиенты:

• овсяные отруби мелкого помола — 2 ст. л.;
• куриные яйца — 1 шт.;
• кефир обезжиренный — 2 ст. л.;
• какао-порошок обезжиренный — 1 ч. л.;
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
• сахарозаменитель — по вкусу.

В миске смешать все ингредиенты, взбить миксером. Вылить в высокую кружку — она должна быть заполнена не более чем на 1/3. Выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности 3 минуты.

• Калорийность кекса по Дюкану, приготовленного в микроволновке, на 100 г: 130,93 ккал.
• БЖУ: 9,83/5,84/8,85.
• Время приготовления: 10 минут.