Готовим японский омлет с овощами

Эксперименты с обыденными блюдами — вполне нормальная практика. Все, без исключения знают, что такое омлет и как именно он готовится. Однако, что если попробовать приготовить его не по стандартному рецепту, а так, как его обычно подают в Японии?

Ингредиенты:

• Яйцо — 3 шт.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Морковь — 1/2 шт.
• Зеленый лук — 2-3 пера
• Растительное масло — 3-5 г.
• По желанию — ветчина и сыр

Процесс приготовления:

Яйца взбиваем венчиком, добавляем соевый соус. Морковь и зеленый лук мелко нарезаем.

В разогретую сковороду добавляем масло.

Выливаем тонкий слой омлета, как блинчик. Когда омлет немного «прихватился» сворачиваем, как рулет.

Отодвигаем остальную часть рулета в сторону и к открытому краю добавляем ещё немного яичной массы.

Продолжаем пока не закончится яичная масса готовим яичный рулет.

Разрезаем и подаем к столу.