В Саратове закрыли один из суши-баров: обнаружили антисанитарию и кишечную палочку

«В ходе проверки было установлено неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения, несоблюдение требований по хранению и приготовлению пищевых продуктов, отсутствие контроля готовых блюд. В продукции были выявлены бактерии кишечной палочки, количество которых в разы превышает гигиенические нормативы», – сообщили в ведомстве. Недовольство услугами заведения выразил один из клиентов, который пожаловался на качество продукции. В ходе инспекции были обнаружены серьезные вышеперечисленные недостатки. Кроме того, сотрудники заведения не следовали требованиям личной гигиены и дезинфекции. Нарушения, которые вскрылись в заведении, могли представлять угрозу для здоровья клиентов. Владельца суши-бара привлекли к административной ответственности, а двери заведения опечатали. Минимум 13 дней оно не сможет работать. Ранее «ФедералПресс» рассказывал о самых громких отравлениях паленым алкоголем и едой, которые происходили в Приволжье за последние несколько лет. Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия