Роскачество обнаружило опасные бактерии в рыбном паштете

Роскачество обнаружило опасные бактерии в рыбном паштете, сообщили в ведомстве. Роскачество проверило 16 торговых марок рыбных риетов по 89 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. Так, в риетах «Путина» нашли бактерии Bacillus cereus, которые могут вызывать симптомы пищевого отравления у людей со слабым иммунитетом. В продукции девяти марок выявили видовую подмену рыбы. Это «Балтийский берег», «Самокат», «Авача», «Вкусвилл», «О’Кей», «Ашан», «Из лавки», «Лунское море» и «Мирамар». Несколько производителей заменили треску на более дешевый минтай, а другие вместо форели и кеты положили горбушу или добавили ее дополнительно. В паштете из торговой сети «Лента» выявили повышенное количество микроорганизмов, связанное с теплообработкой товара после расфасовки. Отмечается, что при несоблюдении режимов пастеризации продукты могут быстро портиться. В Роскачестве отметили, что не в одном товаре не нашли бактерии кишечной палочки, стафилококки и сальмонеллы, а также плесень и дрожжи. Ранее в Москве суд отправил под домашний арест Элдара Сардарова - владельца лавки с шаурмой, продукция которой вызвала массовое отравление, напоминает РЕН ТВ.