В Волгоградской области 13 кг свинины и 5 кг шпика «превратили» в 29 кг тефтелей

Специалисты территориального управления Россельхознадзора выявили факт производства продукции из нелогичного объема сырья.

Как сообщили представители ведомства, нарушение допустили на предприятии в Суровикинском районе. Данные ФГИС «Меркурий» показали, что из 13 кг мороженой свинины и 5,2 кг свиного шпика произвели 29,4 кг тефтелей.

Это является нарушением требований закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и соответствующего технического регламента. Кроме того, нарушена прослеживаемость произведенной продукции.

По выявленному факту юридическому лицу объявили предостережение и предложили сделать все необходимое для работы в соответствии с законодательством.