Нижегородская молочка оказалась вредна и опасна

Эксперты провели 2470 анализов на наличие бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл, листерий, золотистого стафилококка, плесеней и дрожжей. В результате было выявлено 30 случаев несоответствия требованиям безопасности Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

В частности, в 9 образцах сырого коровьего молока обнаружены нарушения по показателям безопасности: присутствие бактерий группы кишечной палочки (в мороженом, сливочном масле, твороге), дрожжей (в йогурте и сметане), плесеней (в кефире и твороге), стафилококка (в мороженом и сливочном масле), а также комбинация дрожжей и плесеней (в сливочном масле).

Ранее гепатолог назвала неожиданные напитки, обладающие желчегонным эффектом. Также в регионе может закрыться еще одна пекарня.