Роскачество: 16 популярных марок мёда оказались фальсификатом

Эксперты рассказали, как производители чаще всего подделывают лакомство. Роскачество провело исследование 16 торговых наименований меда, представленных в российских магазинах. В итоге все проверенные образцы оказались фальсификатом. Перечень производителей, вводящих покупателей в заблуждение, представлен в Телеграм-канале организации. Как отметили специалисты Роскачества, в основном компании используют три способа подделки лакомства. Один из них - использование глюкозно-фруктозного сиропа. Второй - содержание пролина. Третий способ фальсификации - несоответствие уровня диастазы в меде установленным нормам.