В России стало больше некачественных мясных продуктов

«Если обычное мясо фальсифицировать по большому счету невозможно, то при производстве мясных полуфабрикатов у производителей появляется простор для различного рода манипуляций, что усугубляется действующим мораторием на проверки бизнеса», – указал эксперт. Производители используют не заявленные красители, ароматизаторы, консерванты и другие компоненты. По словам Павлова, иногда в продукции используют некачественное сырье или подменяют его. Предприятия идут на фальсификации, чтобы снизить себестоимость продукта, увеличить срок хранения или ускорить процесс производства. Олег Павлов считает, что мораторий на проверки в сфере пищевой продукции необходимо отменить, передает Общественная Служба Новостей. Ранее в Свердловской области обнаружили в продаже потенциально опасное мясо. Россельхознадзор изъял подозрительную продукцию. Фото: unsplash.com