Простой рецепт жареных патиссонов с чесноком на сковороде

Жареные патиссоны с чесноком получаются вкусными и хрустящими. А приготовить их сможет даже неискушенный кулинар. Делимся пошаговым рецептом закуски.

Ингредиенты

• Патиссоны — 600 г;
• Мука пшеничная — 80 г;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Масло растительное — 2 ст. л;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Способ приготовления

Патиссоны нашинкуйте слайсами по 10 мм толщиной. Переложите во вместительную емкость.

Чеснок спрессуйте и выложите к овощам. Следом всыпьте соль и перец, перемешайте, дайте настояться в течение 15 минут. Овощи выделят жидкость, которую необходимо слить.

Равномерно обваляйте слайсы в муке.Выложите в сковороду с горячим маслом, жарьте до появления золотистой корочки, переверните и снова готовьте до золотистости.

Подавайте жареные патиссоны со свежей зеленью или сметаной.

• Калорийность — 102 ккал на 100 г;
• Время приготовления — 45 минут;

Ранее мы поделились рецептом кабачковых оладий с сыром.