Россиянам назвали самые недооцененные виды рыбы

Жители России недооценивают многие виды рыбы как продукт, рассказал NEWS.ru на Восточном экономическом форуме председатель Рыболовецкого колхоза имени В. И. Ленина Сергей Тарусов. По его словам, в особенности это касается лосося, горбуши, нерки и кеты.

Я считаю, что сегодня рыба вообще недооценена на внутреннем рынке, это правда. Особенно если брать лосося, горбушу, кету, нерку, которая ловится в океане открытом, полезная, качественная, — сказал Тарусов.

Он отметил, что россияне почему-то отдают предпочтение иностранной искусственно выращенной рыбе, напичканной химикатами. К такой он отнес семгу. По словам Тарусова, такая рыба отличается от натуральной морской как по цене, так и по объему.

Сегодня россиянам не хватает информации, что нужно покупать морскую рыбу. Это то, что действительно дает организму пользу. Это касается и других рыб, минтай недооценен. Великолепная рыба по своим качествам, — добавил председатель колхоза.

Ранее сотрудники Астраханского государственного заповедника обнаружили новый вид рыбы — азово-черноморскую тюльку. Открытие подтвердили результаты проведенного молекулярно-генетического исследования экземпляров. Новый вид рыбы был выловлен неподалеку от Обжоровского участка.