Перечислены продукты, которые нельзя никогда замораживать

Некоторые продукты теряют вкус или текстуру при заморозке. Вот с какой едой стоит быть осторожнее.

• Кисломолочные продукты. Сметана, йогурт, творог, мягкие сыры при заморозке утрачивают свою структуру. Они могут становиться зернистыми, расслаиваться.
• Листовые салаты. После заморозки шпинат, руккола или латук теряют структуру, становятся вялыми.
• Свежие яйца. Если они в скорлупе, то их замораживать нельзя из-за риска разрыва этой скорлупы. Помимо этого, они теряют свои свойства, структуру.
• Фрукты с высоким содержанием воды. Это огурцы, дыни, арбузы, виноград, апельсины. Они после заморозки будут водянистыми.
• Жареные продукты. Картошка фри, куриные крылышки станут после заморозки влажными и мягкими.
• Соусы и блюда на основе майонеза. При разморозке они потеряют свою консистенцию.
• Паста и макароны. Если их уже сварили, то после разморозки они станут кашеобразными.
• Картофель. Он при заморозке и разморозке может утратить вкус и структуру.
• Газированные напитки. Их вкус при заморозке меняется.
• Кремовые десерты. После разморозки такие десерты расслаиваются.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.