Рецепт компота из сливы и яблок — летнего напитка на зиму

Домашний компот — это частичка лета в зимний день. Рассказываем, как запастись компотом из сливы и яблок на зиму.

Рецепт компота из сливы и яблок
© globallookpress.com

Ингредиенты

  • Яблоки — 500 г
  • Сливы — 500 г
  • Сахар — 200 г
  • Вода — 1,8 л

Способ приготовления

Вскипятите воду.

Фрукты вымойте. Сливы разрежьте, избавьтесь от косточек. Яблоки нарежьте дольками, избавившись от хвостиков и сердцевин.

Распределите фрукты по стерилизованным банкам, залейте крутым кипятком.

После остывания перелейте воду из-под фруктов в кастрюлю, поставьте на огонь. Когда вода закипит, верните ее в банки с ингредиентами.

После повторного остывания верните воду на огонь, всыпьте сахар и варите до растворения сахара. Залейте фрукты в банках получившейся смесью.

Закройте банки, переверните, дайте остыть под покрывалом. Затем уберите в погреб или холодильник.

Ранее мы поделились рецептом домашнего вина из крыжовника.