Химик Марченкова предупредила россиян о вызывающих рак популярных продуктах

«Контроль содержания бензола в продуктах до сих пор не закреплен на государственном уровне и едва ли контролируется производителями», – объяснила эксперт. По информации Марченковой, в реакции с аскорбиновой или лимонной кислотой бензоат натрия образует бензол – высокотоксичное канцерогенное вещество. Оно может вызывать ослабление нервной и иммунной систем, разрушение костного мозга, анемию и образование злокачественных опухолей. Эксперт рассказала, что такое высокотоксичное вещество может образоваться в газировке и энергетиках, фруктовых соках и джемах, кетчупах и соусах, а также в консервах и копченостях. Всеми этими товарами не стоит злоупотреблять. По словам эксперта, контроль содержания бензола в продуктах производителями не осуществляется, передает Life.ru. Напомним, загрязнение воздуха PM 2.5 может повысить риск развития рака легких у женщин, даже если они не курили. К такому выводу пришли эксперты Международной ассоциации по изучению рака легких (IASLC). Фото: ФедералПресс / Елена Майорова

Химик Марченкова предупредила россиян о вызывающих рак популярных продуктах
© РИА "ФедералПресс"