Ученый назвал самый недооцененный овощ

К таковым эксперт относит картофель, который является кладезем полезных соединений. Картофель – это не просто гарнир, а кладезь полезных веществ, которые часто недооценивают рассказал «Газета.Ru» ученые Дмитрий Куликов. Эксперт подчеркнул, что в небольшой порции картошки содержится до 30% суточной нормы витамина C. Растительная клетчатка, также содержащаяся в картофеле, повышает выносливость и работоспособность, способствуя дополнительному сжиганию калорий. Также в корнеплодах содержатся витамины A, B, C и Е, добавил ученый.