Наша кухня весьма богата кулинарными шедеврами — как экзотическими, так и простыми классическими. Одних первых блюд огромное множество. Но приготовить их недостаточно, не менее важно не дать им испортиться, чтобы ваши труды не пропали даром. И вкусной пищей можно было насладиться и несколько дней спустя. Шеф-повар рассказал, как правильно готовить и хранить блюдо, чтобы оно дольше.