Войти в почту

Секрет идеального кофе: гурманы рассказали, как приготовить его

Даже качественный кофе можно легко испортить. Достаточно подобрать воду не той температуры. Повар Юлия Архипова рассказала, как приготовить идеальный напиток.

Эксперты рассказали, как приготовить кофе
© unsplash

Для тех, кто любит пенку, но не имеет дорогую кофемашину, есть лайфхак. Вам понадобится турка. Как только кофе начнет подниматься, снимайте его с плиты. В этом случае пенка сохранится при подаче.

Выбор температуры. Если вы любите горчинку в кофе, то температура воды должна составлять около 95 градусов. То же касается ценителей крепкого напитка. Если вам нравится мягкий вкус, остудите воду до 89 градусов.

Крышка. При заваривании кофе в кружке нужно использовать крышку. В этом случае сохранится вкус и яркость аромата напитка, передают «Белновости».

Ранее сообщалось, что многие хозяйки сталкиваются с накипью в чайнике. Она появляется из-за жесткости воды, в которой содержатся различные соли металлов. Вот как легко можно избавиться от этого. Для керамических, металлических и эмалированных чайников подойдет лайфхак из СССР.