Со всей страны. На ярмарке в Черёмушках можно приобрести продукты из разных регионов
Межрегиональные ярмарки предоставляют скидку в размере 10% на всю продукцию участникам специальной военной операции и членам их семей. К акции присоединилось около 60 торговых точек. Наши корреспонденты отправились на ярмарку на ул. Профсоюзной, вл. 41, чтобы узнать, какие продукты здесь можно купить.
ПОСТОЯННЫЕ ПОКУПАТЕЛИ
Елена Дугина работает продавцом на ярмарке с открытия: «Молочную продукцию нам привозят из Минска и Витебска, колбасные изделия – из Бреста и Гродно», – рассказала Елена.
Свою продукцию женщина знает отлично.
«Если покупатель сомневается, я могу что-то ему порекомендовать. К моему мнению прислушиваются, – призналась продавец. – Когда на больничном меня заменяет коллега, посетители приходят и спрашивают, куда я пропала. Это очень приятно».
Есть у Елены и постоянные покупатели: «Когда человек только появляется в дверях, я уже знаю, что ему нужно. Ему я и попробовать дам, и небольшую скидочку сделаю».
Фото: Олег Серебрянский
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЛАДКОГО
В соседнем отделе можно купить мёд и продукты пчеловодства. Их привозят с пасеки, расположенной в селе Ярославка Тамбовской области.
«Там прекрасные луга. Пчёлам есть где разгуляться – берега расположенного неподалёку Ярославского водохранилища заросли дикими медоносными травами, отчего мёд получается особенно вкусным и ароматным, – рассказала продавец Алёна Байда.
Она работает на ярмарке уже 4 года. – Также у нас можно купить пергу, пыльцу, воск или прополис. Из воска кто-то делает крем или мазь, которые снимают воспаление, перга и пыльца используются для профилактики болезней, а прополис обладает антибактериальными свойствами и очень полезен при лечении ожогов и открытых ран».
По словам Алёны, на прилавке представлены разные урожаи мёда.
«Тот, что собрали в этом году, более жидкий, а прошлогодний уже успел загустеть. При этом любой натуральный мёд обязательно должен кристаллизироваться, – подчёркивает она. – Сроки кристаллизации могут отличаться: например, мёд из подсолнечника начинает густеть уже спустя 10 дней, а эспарцетовый (светло-жёлтый, почти прозрачный) засахаривается за 4 месяца. Благодаря этому можно понять, натуральный на прилавке мёд или в него добавили пищевую химию. Тем, кто постоянно покупает редкие сорта – например, мёд из черноклёна или дягиля, о новом завозе сообщаю по телефону. Популярностью всегда пользуется гречишный или донниковый мёд. И конечно, липовый».
ВКУСНОЕ И СВЕЖЕЕ
Ксения Г. живёт на Перекопской улице и часто покупает на московской ярмарке чечил, привезённый из Брянской области: «Здесь он очень мягкий, не слишком солёный и вкусный. Мы с мужем его очень любим. Знаем, что в пятницу привозят свежую партию, поэтому сразу за ней приходим».
Фото: Олег Серебрянский
Марина З. с улицы Гарибальди часто заходит на ярмарку после работы.
«Я часто покупаю молоко – мы с семьёй очень любим молочные каши и кофе. Ярмарка располагается недалеко от дома и метро, это очень удобно. Можно заходить за продуктами по дороге, – рассказала Марина. – Недавно узнала, что для участников СВО и членов их семей на ярмарке предоставляются скидки. Расскажу об этом своей подруге – у неё в зоне СВО сейчас служит муж, а дома остались двое деток. Свежие продукты, да ещё и со скидкой им нужны».
Участники ярмарок выходного дня также помогают находящимся в зоне спецоперации. Фермеры отправляют гуманитарную помощь. У некоторых на фронте находятся мужья и сыновья, которым земляки фермеров отправляют картофель, крупы, консервы. Другие поддерживают военно-полевые лагеря в родном регионе, где на праздники организуют полевую кухню и угощают военнослужащих блюдами из продуктов собственного производства.
Фото: Олег Серебрянский
КСТАТИ
Московские межрегиональные ярмарки работают круглый год со вторника по воскресенье. Павильоны расположены в многолюдных местах, недалеко от станций метро. В нашем округе они работают по следующим адресам: ул. Старокачаловская, вл. 5а; ул. Южнобутовская, вл. 50, корп. 4; ул. Профсоюзная, вл. 41.
Фото: Олег Серебрянский
ЕКАТЕРИНА ВОЛКОВИЦКАЯ