Икра лососевых рыб в России подорожала в сентябре на 12,6%. Это следует из данных Росстата. Ведомство отметило, что темпы роста цен замедлились в сентябре до 8,63% относительно августовских 9,05%. На потребительные цены это практически не повлияло: в сентябре они выросли на 0,48%. В октябре экономист Инна Литвиненко заявила, что красная икра может подорожать до 9 тыс. руб. за кило к Новому году. Председатель Рыбного союза Александр Панин сообщил, что цены на красную икру в России к октябрю выросли на 25% по сравнению с прошлым годом, и к Новому году они могут подняться еще на 10%. По данным Рыбного союза, запасы икры 2023 года компенсируют небольшой улов 2024 года, что позволяет избежать дефицита продукта на российском рынке. Однако это не сдерживает рост цен на популярный праздничный деликатес.
