Рецепт диетических сырников без сахара, муки и масла: ничего лишнего

Любимое лакомство необязательно должно быть калорийным. Диетические сырники без муки, сахара и масла не содержат ничего лишнего и получаются безумно вкусными. Следуйте нашему рецепту — и не разочаруетесь.

Ингредиенты

• Творог 5% — 350 г;
• Яйцо С1 или С0 — 1 шт;
• Курага — 30 г;
• Ванилин — 1 г (на кончике ножа).

Способ приготовления

Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

Добейтесь однородности творога, пробив его блендером или протерев через сито.

Курагу залейте кипятком на 5 минут, затем обсушите и мелко нарежьте.

Разбейте яйцо, отделив белок от желтка. Желток вместе с ванилином вмешайте в творог. Белок перелейте в отдельную емкость и взбейте до устойчивой пены с помощью миксера.

Лопаткой вмешайте пену в творожную массу. У вас получится нежное воздушное тесто.

Следом добавьте курагу и снова перемешайте.

Распределите тесто по силиконовым формочкам подходящего размера и выпекайте 30 минут.

Диетические сырники готовы!

• Время приготовления — 45 минут;
• Калорийность — 160 ккал на 100 г.

Ранее мы поделились рецептом диетических биточков на пару.