Ученый назвал место на кухне, где хлеб хранится меньше всего

Эксперт советует не оставлять хлебобулочные изделия в холодильнике. Хранение хлеба в холодильнике не имеет смысла, подчеркнул ученый РОСБИОТЕХа Валерий Бурматнов. По его словам, низкие температуры наоборот ускоряют очерствение хлеба. В беседе с "Газетой.ру" Бурматнов подчеркнул, что температура от 0 до 10 °С приводит к быстрому очерствению хлебобулочных изделий.