Пышные оладьи на кефире — поэтапный рецепт

Готовим любимый взрослыми и детьми десерт — оладьи на кефире. По этому способу выпечка выходит ароматной и нежной. Советуем подавать оладьи на завтрак. Ингредиенты для них доступны, а приготовление занимает совсем немного времени. Пробуйте!

Ингредиенты:

• Кефир — 300 мл;
• Мука — 375 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Сода — ½ чайной ложки;
• Соль — ½ чайной ложки;
• Сахар — 45 г.

Способ приготовления

1. Кефир подогреваем до температуры тела. Добавляем яйцо, сахар и соль. Взбиваем до состояния пены.
2. Постепенно всыпаем муку. Смесь должна быть густой. После — добавляем соду.
3. Хорошо разогреваем сковороду и убавляем огонь до среднего. Жарим оладьи до появления золотистой корочки. Готовую выпечку можно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!

Оладьи на кефире хорошо сочетаются с вареньем из персиков и лимонов.