Салат цезарь для кетодиеты: любимое блюдо без вреда для фигуры

Диеты, с помощью которых вы худеете к Новому году, вовсе не повод отказываться от привычного меню. Если вы фанат низкоуглеводных и кетодиет, то рецепт салата цезарь с низким содержанием углеводов как раз для вас.

Ингредиенты для салата:

• куриное филе — 400 г;
• оливковое масло — 1 ст. л.;
• бекон — 70 г;
• салат «Ромэн» — 200 г;
• твердый сыр — 30 г;
• соль, перец — по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

• греческий йогурт — 125 мл;
• сладкая горчица — 1 ст. л.;
• лимон — 1/2 шт.;
• чеснок — 1 долька;
• твердый сыр — 15 г;
• филе анчоусов измельченное — 2 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Все ингредиенты для заправки уложить в стакан погружного блендера, измельчить, накрыть подходящей крышкой и убрать в холодильник. Куриное филе нарезать кубиками, замариновать в оливковом масле с солью и перцем на четверть часа, а затем обжарить на сковороде до румяной корочки. Бекон порезать на небольшие кусочки и поджарить с обеих сторон. Листья салата выложить на порционные тарелки, сверху положить кусочки куриного филе с беконом, полить заправкой и посыпать тертым сыром.

• Калорийность на 100 г: 179,2 ккал.
• БЖУ: 16,7/10,7/3,6.
• Время приготовления: 40 минут.