Завтра пройдёт праздник, посвящённый Дню вологодского масла

В субботу, 26 октября, на Кремлёвской площади пройдёт большой праздник, посвящённый Дню вологодского масла.

С 11 до 13 часов всех ждут на ярмарке, где можно будет купить продукты местных производителей, в том числе трёх крупнейших молочных производств области, а также лесные ягоды, сладости, вологодский сыр, ремесленный хлеб, мёд, сувенирную продукцию, изделия из бересты. В печке будут выпекаться вологодские рогушки, организовано несколько точек общепита.

Для гостей выступят вологодские артисты и музыканты: фольклорный коллектив «Два платка», ансамбли Городского Дворца культуры «Весёлый лоскуток» и «Вологодская гармонь».

В честь праздника в ресторанах Вологды будут готовиться закуски и блюда на основе вологодского масла, а гостей бутик-отелей Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодчины ожидает съедобный комплимент.

День вологодского масла — 25 октября — молодой праздник, отмечающийся в регионе с 2022 года. В этот день в 1839 году в Череповецком уезде родился Николай Верещагин, основоположник молочного дела в России, которому принадлежит авторство технологии производства вологодского масла. Сегодня право выпускать настоящее вологодское масло по уникальной рецептуре принадлежит только семи предприятиям на территории Вологодской области, использующим высококачественное молочное сырьё только местных производителей.