Рецепт макаронных гнезд с куриным фаршем в сливочном соусе

Если макароны по-флотски для вас — слишком простое блюдо, предлагаем приготовить макаронные гнезда с фаршем под сливочным соусом в духовке.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 400 г;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• паста тальятелле — 1 уп.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• свежий чеснок — 2 дольки;
• сливки 20% — 200 мл;
• твердый сыр — 100 г;
• творожный сыр — 150 г;
• соль, перец, свежая зелень — по вкусу.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до румяности. Затем добавьте измельченный чеснок и куриный фарш, жарьте до полной готовности, приправив солью и перцем по вкусу. В отдельной миске соедините сливки и творожный сыр, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. При необходимости добавьте соль. Пасту в виде гнезд разместите в глубокой форме для запекания, в центр каждого гнезда положите куриный фарш, затем залейте все сливочной смесью и посыпьте тертым твердым сыром. Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

• Калорийность на 100 г: 152 ккал.
• Время приготовления: 1 час.