Предприниматель из Опарино добавил в тефтели «Ежики» говяжье мясо, чего не должен был делать

Предпринимателю объявлено предостережение.

ИП Савлаевой А.И из Опарино были нарушены правила оформления ветеринарных сопроводительных документов на выпускаемую продукцию. 10 октября мясоперерабатывающий цех предпринимателя выработал 3 кг полуфабрикатов из свинины — тефтели «Ежики», указав в качестве сырья котлетного мяса из свинины и котлетное мясо из говядины, что не соответствует типу произведенной продукции и не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, а также не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.