Простая закуска — баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком

Баклажаны в духовке с помидорами, сыром и чесноком — вариант простой и вкусной закуски. Когда гости на пороге, а на столе еще не хватает блюд, то попробуйте этот рецепт.

Ингредиенты

• Баклажаны — 600 г;
• Томаты — 400 г;
• Майонез — 100 г;
• Сыр — 100 г;
• Чеснок — 4 головки.

Способ приготовления

1. Баклажаны нарезаем кружками. Аналогично поступаем с томатами.
2. Выкладываем овощи на противень. Баклажаны запекаем около 20 минут, томаты — 10.
3. Майонез, измельченный чеснок и тертый сыр смешиваем в одной таре.
4. Собираем закуску. Нижний слой — баклажан, средний — томат, верхний — майонезная шапочка.

С другими вариантами закусок из баклажанов можно ознакомиться здесь.