Когда квасить капусту в ноябре по лунному календарю: не прогадаете

К лунному календарю обращаются при планировании стрижек и других бьюти-процедур, огороднических работ и даже закатки домашних заготовок. Рассказываем, когда квасить капусту в ноябре по лунному календарю, чтобы закуска получилась особенно хрустящей и аппетитной.

Благоприятные дни для квашения капусты в ноябре

Благоприятным временем для квашения капусты считается период роста Луны. По поверью, капуста, засоленная в это время, получается максимально сочной и ароматной. Так что идеальными датами для домашних заготовок станут:

3–8 ноября; 12–15 ноября; 30 ноября.

Причем лучшими днями для квашения являются 6 и 7 ноября. Они приходятся на 5 и 6 дни после новолуния, которые считаются идеальным временем для овощных заготовок.

Неблагоприятные дни для квашения капусты в ноябре

Неблагоприятными для квашения считаются дни, приходящиеся на фазу убывания Луны, а также на новолуние и полнолуние. В ноябре 2024 года это:

1 ноября — новолуние; 16 ноября — полнолуние; 17–29 ноября — убывающая Луна + Луна в «неподходящих» созвездиях.

Стоит отметить, что капуста, засоленная в «неподходящие» дни, не получается несъедобной. Если следовать рецепту, она вовсе не разочарует. Разве что угощение получится более мягким, не таким хрустящим, как заготовка, сделанная на растущую Луну.

Впрочем, все это только народные поверья. Следовать им или нет — выбор каждого.

А вот рецепты квашеной капусты, которые точно не оставят вас равнодушными, ищите в нашей статье.