Фруктовая пицца для детей с наливным тестом на кефире: полезный десерт дома

Сегодня модно отмечать детские праздники в кафе и различных клубах. Однако вы никогда не будете на 100% уверены в том, что угощение для малышей было приготовлено с соблюдением всех санитарных норм. Чтобы позаботиться о здоровье детей, предлагаем приготовить сладкий десерт дома. Например, фруктовую пиццу с наливным тестом на кефире по очень простому пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

• кефир 3,2% — 250 мл;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• пшеничная мука — 200 г;
• подсолнечное масло — 2 ст. л.;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — ½ ч. л.;
• разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
• яблоки — 1 шт.;
• груша — 1 шт.;
• банан — 1 шт.;
• виноград — 200 г;
• малина — 100 г;
• черная смородина — 100 г;
• абрикос — 200 г;
• сахарная пудра — для сервировки.

Кефир, яйцо, сахар, соль и разрыхлитель смешайте в миске. Не переставая мешать смесь миксером или блендером, введите туда просеянную муку и масло. Ягоды и фрукты промыть, при необходимости очистить от кожу и семечек, порезать тонкими дольками или кубиками. Неглубокую форму для запекания или сковороду смазать маслом, вылить тесто и разровнять его лопаткой. Сверху выложить фрукты и ягоды и поставить в разогретую духовку. Выпекать около получаса или дольше, в зависимости от особенностей вашего духового шкафа. Готовую пиццу остудить прямо в форме, порезать и разложить на тарелки. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.

• Калорийность на 100 г: 152,6 ккал.
• Время приготовления: 1 час.

Ранее мы поделились еврейским рецептом морковного цимеса.