Магия, сладости и грузинский акцент
“Ночные ведьмы” На Покровке открыли бар «Ночные ведьмы», концепция «only girls». В баре презентовали интересные коктейли. Каждый коктейль носит имя легендарной женщины, изменившей этот мир, чей след навсегда остался в истории: 1.Сеньора сопрано – посвящен Монсеррат Кабалье. В основу коктейля добавили ингредиенты, которые помогают сохранять голосовые связки в тонусе: курага Онегин, бурбон ройбуш, амаретто, пало санто, баланс. 2.Орлеанская дева – посвящен Жанне д’Арк. В составе персиковый ликер, джин, мартини бьянко, калпис персик. 3.Сорбоннская звезда – посвящен Марии Кюри. В составе абсолют арбуз, чемер грин, калпис яблоко, сироп базилик, сауэр. 4.Запретный плод – посвящен первой женщина на Земле Еве. В составе вермут, манго, чемер голд и кампари. 5.Цветок империи – посвящен величественной императрице Екатерине II. В составе темный квас, водка и клубника. 6.Первый полет – посвящен Лидии Зверевой. В составе джин, ликер, смородина и ежевика. 7. Автопортрет Кало – посвящен Фриде Кало. Идеальный баланс достигается за счет сплетения абсолютно разных ингредиентов: виски, ликёр, кофе, лимон и сахар. 8. Королева пиратов – посвящен Госпоже Чжэн – Цзинь Ши. В составе: ракия-груша, жасмин, лимон, мараскино. 9. Кровавая королева – посвящен Анне Болейн. В составе: самбука, маракуя, водка с лимоном и манговый сироп. 10. Голос Хиросимы – посвящен Сасаки Садако. Надежда и вера в лучшее + несгибаемая сила воли – вот что нужно, чтобы изменить мир, нам же хватит апероля, водки, калписа личи и лимона с фисташками, чтобы изменить ваш вкус, ведь этим коктейлем можно наслаждаться тысячу раз. “Оджахури” На фермерском базаре «Бессарабка» открылось кафе «Оджахури», совмещающее в себе функции традиционной грузинской лавки и полносервисного ресторана. Любители новых интерпретаций оценят современные аджарские лодочки: традиционные хачапури с тонкой хрустящей корочкой и начинками на любой вкус – от классического варианта с яйцом и сыром до лодочек с четырьмя сырами, со шпинатом, с курицей в сливочном соусе или с лобиани. Винная карта кафе предлагает более 25 видов грузинских вин, тщательно отобранных для знакомства с традициями региона. В баре можно заказать несколько видов чачи, грузинское пиво и коктейли на основе грузинских алкогольных напитков. Например, «Грузинскую Крестную Мать» – премиальная чача с миндальным и ванильным ликёрами, домашним пюре из маракуйи и свежим мандарином; «Грузинский Мул» с ликёром из кислой вишни, апельсиновым ликёром и грейпфрутовым фрешем; или дружеский сет шотов «Чачакуйя», в который входит платиновая чача, домашнее пюре маракуйи и манговый мусс. Burger Heroes В новом меню гостей встречает бургер «Джокер» со сладко-острой начинкой «банан — шоколадно-ореховая паста — халапеньо». Котлету можно выбрать на свой вкус и цвет: говяжью, куриную и даже нутовую. «Сорвать зловещую маску шута» и познакомиться с новыми вкусовыми сочетаниями можно во всех бургер-барах Москвы кроме Москва-Сити и аэропортов. Свой авторский след ребята оставили и в других позициях из обновленного меню. Например, в Бургер-ролле вместо «гамбургерного» соуса — сыр Грюйер и брусника, а буррито Чили кон карне соединило в себе лучшие традиции Мексики: пшеничная тортилья, фасоль, качественный фарш и соус пико де гайо. Если и пробовать маринованный кактус, то определенно в буррито с соусом чимичурри, маринованными слайсами мраморной говядины, красным луком и соусом ранч. “ТИРОЛЬСКИЕ“ Кондитерский бренд «ТИРОЛЬСКИЕ» разработал мини-формат традиционных десертов. В линейку вошли самые популярные вкусы: крем-брюле, тирамису, три шоколада, профитроли и пломбирный. Компания неизменно следует своим принципам, обеспечивая изысканный вкус и натуральный состав высокой кондитерке по доступной цене. ● Крем-брюле состоит из плотного ванильного бисквита, пропитанного сахарным сиропом, мягкой карамели и сливочно-карамельного воздушного мусса. Поверхность изделия отделана ореховым декором. ● Бисквит мини-торта Тирамису пропитан сахарно-кофейным вкусом, крем имеет сбалансированный приятный вкус кофе, а поверхность мини-торта присыпана какао-порошком и украшена шоколадным декором в виде кофейного зернышка. ● Три шоколада сочетает в себе нежный бисквит и комбинацию воздушных муссов на основе белого, молочного и темного шоколада. Изысканная симфония вкусов разных видов шоколада дополнена сверху шоколадным глассажем. ● Тесто в мини-торте Профитроли мягкое и эластичное. Заварной нежнейший соус при разламывании смешивается с шоколадным муссом и в сочетании дает невероятно насыщенный и запоминающийся вкус. ● Пломбирный мини-торт порадует сочетанием ванильного бисквита с насыщенным клубничным смузи и нежным сливочно-пломбирным муссом. Идеальный штрих — изысканный шоколадный декор в виде сеточки и стильной декоративной клубнички. Фото: пресс-служба.
