Деликатес на праздничном столе — канапе с креветками

В этом году предлагаем разнообразить праздничный стол и приготовить канапе с креветками и гуакамоле. Это необычное сочетание порадует ароматом и нежнейшей текстурой. Канапе добавит праздничному столу свежую нотку.

Ингредиенты

• Креветки — 180 г
• Авокадо — 1 шт.
• Красная луковица — 1/2 маленькой головки
• Огурец — 1 шт.
• Черный перец — по вкусу
• Лимонный сок — по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежьте помидор с луком маленькими кусочками. Чем меньше — тем лучше.
2. Из авокадо убираем косточку. Ложкой вынимаем мякоть и пюрируем любым удобным способом.
3. Смешиваем ингредиенты между собой. Перчим по вкусу. Добавляем лимонный сок.
4. По возможности, прогоните массу через блендер.
5. Креветки обжариваем в сливочном масле.
6. Огурец нарезаем на кружки. Лучше выбирать широкие плоды.
7. Приступаем к сборке. Нижний слой — огурец. На него выкладываем гуакамоле. Накалываем на шпажку креветку и соединяем конструкцию с огуречной подставкой. Приятного аппетита!