Россельхознадзор: в Крыму было уничтожено почти 3 тонны некачественного сливочного масла и 40 кг творога

В ходе плановой проверки крымского предприятия, специализирующегося на производстве молочной продукции, были выявлены серьёзные нарушения технологических регламентов, приведшие к уничтожению значительного объёма товаров.

Азово-Черноморское управление Россельхознадзора сообщило о ликвидации почти трёх тонн некачественного сливочного масла. Проверка, проведённая в октябре текущего года, выявила на предприятии 40 килограммов творога, произведённого с использованием сырья неустановленного происхождения. Данная продукция была признана не соответствующей санитарным нормам и представляющей потенциальную угрозу для потребителей.

В соответствии с предписанием ведомства, собственник предприятия произвёл уничтожение не только творога, но и ранее изъятых 2920 килограммов сливочного масла, изготовленного из несоответствующего по качеству сырья. Лабораторные исследования показали наличие в изъятой продукции остатков оксолиновой кислоты.

В отношении предприятия приняты административные меры, включая наложение штрафных санкций.