Упадут или вырастут: что будет с ценами на сливочное масло и продукты на Новый год

После стремительного роста цены на сливочное масло притормозили. С начала ноября покупатели заметили даже снижение стоимости продукции от одного крупного производителя.

Аналитик агропромышленного сектора Сергей Курченко рассказал изданию URA.RU, стоит ли ожидать снижения цен на масло от других производителей, будет ли понижение цен на другие продукты и какие ценники на продукты ждать на Новый год.

«Этот рынок специфичен, но так или иначе очень конкурентный, и все внимательно следят друг за другом. Если такой рискованный шаг, как снижение цены, не приведет к ощутимым потерям, то, будьте уверены, остальные производители тоже сделают его: ведь им нужно конкурировать и сохранить свою долю рынка», — отмечает специалист.

Снижение цены на сливочное масло может повлиять и на другие молочные продукты. При стабилизации стоимости на молочные жиры производители могут пересмотреть ценовую политику и по другим позициям.

Что касается Нового года, то увеличение спроса на продукты питания может спровоцировать рост цен. Но, со слов эксперта, в этом году ситуация может быть иной. Правда, лучше приготовиться к обоим вариантам развития событий.