Мясо перепелки отличается нежным вкусом. Блюда из него часто готовят в ресторанах высокой кухни. Перепелку можно запекать, жарить, фаршировать или даже готовить на гриле — универсальность и особый вкус делают птицу популярным выбором у гурманов и профессиональных шеф-поваров. В этой статье мы делимся секретами, как приготовить перепелку, чтобы она стала звездой вашего стола.