Екатеринбуржец накормил сырым пирогом шеф-повара Ивлева
На шоу «Молодые ножи» житель Екатеринбурга Олег Кеткин накормил именитого шеф-повара Константина Ивлева недопечённым блюдом киш-лорен. Попробовав пирог от екатеринбуржца, Ивлев сказал ему, что тесто получилось сырым.
На втором этапе шоу «Молодые ножи», которое вышло 19 ноября, участники готовили блюда на основе сливочного масла. Олег Кеткин решил испечь киш-лорен. Это блюдо французской кухни представляет собой открытый пирог с начинкой из рыбы, мяса или другой. Екатеринбуржец приготовил его с начинкой из кролика.
Константин Ивлев, попробовав блюдо, сказал, что почувствовал сырое тесто, отметив, что тесто не пропеклось, так как Кеткин перелил масла. Екатеринбуржец поблагодарил шефа за полученный опыт и за то, что известный повар показал ему «зоны роста».
ИА «Уральский меридиан» ранее сообщало, что в январе 2024 года суд взыскал с Константина Ивлева за гастрофестиваль в Екатеринбурге 664 тысячи рублей.