80% меда в России - фальсификат

Очередное исследование рынка мёда показало, что даже регулярный мониторинг этого сегмента пока не дал желаемых результатов. 80% продукта на отечественном рынке по-прежнему остаётся фальсифицированным. По данным Парламентской Газеты, в Роскачестве расширили список проверенных торговых марок с 16 до 21. Обязательным требованиям законодательства из них соответствуют почти 20%. При этом из результатов испытаний следует,что один из признаков замены меда на сахарный сироп — несоответствие ГОСТу по соотношению фруктозы и глюкозы.Россельхознадзор в свою очередь напомнил производителям о недопустимости нарушения обязательных требований.