Россиянам рассказали об уникальной пользе топлёного масла. Его можно даже с непереносимостью лактозы
Многие россияне зачастую приравнивают высококалорийные продукты к вредным, однако на самом деле среди них немало и тех, которые можно есть на здоровом питании. К таким относится сливочное и топлёное масло. Причём второе даже удобнее в использовании. В чём польза топлёного масла и как его правильно хранить — далее в материале.
Польза топлёного масла
Топленое масло получают, нагревая сливочное. В процессе оно теряет воду и лактозу, поэтому такой продукт можно даже тем, у кого есть непереносимость лактозы, сообщил «МК в Красноярске». К тому же топлёное масло обладает высокой точной горения, поэтому на нём можно жарить.
В топленом масле содержатся:
ненасыщенные жирные кислоты; витамины А, Е, D, РР; витамины группы В; фосфор; железо; цинк; кальций; медь.
Несмотря на всю пользу, топлёное масло очень калорийное, поэтому в день можно есть не более 25 г продукта.
Как хранить топлёное масло
Такое масло хорошо впитывает запахи, поэтому его стоит держать в герметично закрытой стеклянной таре. Хранить топлёное масло нужно на нижней полке или в овощном отсеке холодильника. Замораживать его можно, но эксперты не советуют — так масло потеряет часть витаминов и минералов.
Как выбрать топлёное масло
Чтобы топлёное масло было максимально полезным, нужно выбрать качественный продукт. Как опознать его на полке в магазине — читайте здесь.
С 30 лет мышцы начинают быстро дрябнуть. Как замедлить их старение и оставаться в форме
Вредит ли телефону частая зарядка? Эксперт расставил точки над i
Правда ли, что много спать вредно? Сомнолог рассказала о рисках