В Волгоградской области обнаружили подозрительный свиной тримминг

Специалисты Россельхознадзора выявили в регионе мясную продукцию, изготовленную из нелогичного объема сырья.

Мониторинговая группа ведомства установила, что уполномоченным лицом на электронной площадке юридического лица в Волгоградской области оформлены ветеринарные сопроводительные документы на пищевую продукцию. Из них следовало, что из 84,4 кг свинины было выработано 98 кг тримминга свиного. Однако такое фактически невозможно.

Таким образом, нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции», правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов. Также нарушена прослеживаемость самой продукции, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Юрлицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Также предупреждение направлено уполномоченному лицу. Оформленные на продукцию документы аннулированы.