В кабачковой икре в Петербурге обнаружили опасные вещества

«Восемь из десяти товарных наименований, закупленных в торговых сетях Петербурга, не соответствуют требованиям ГОСТа 2654-2017 по показателю содержания нитратов», – пишут СМИ со ссылкой на экспертов «Центра контроля качества товаров (продукции), работ и услуг». Попадая в организм человека, нитраты преобразуются в нитриты, которые и наносят вред здоровью, уточняет издание «Деловой Петербург». Человек может потреблять не больше 500 мг нитратов в сутки. Эксперты отметили, что такая сомнительная продукция опасна для граждан. В частности, она может вызвать кислородное голодание тканей и негативно повлиять на работу ЖКТ. Результат экспертизы отправили в городской Роспотребнадзор, уточняет издание Neva.Today. Ранее «ФедералПресс» сообщал, что массовое отравление в петербургском ресторане обернулось уголовным делом. Фото: ФедералПресс / Анастасия Полетаева