За санитарные нарушения в столовых оштрафовали 21 ямальскую школу

«Нарушаются условия хранения продуктов, ведение документации. Не сохраняются ярлыки у каждого продукта. В школах это обязательно», – рассказала Виктория Ткачева, начальник отдела саннадзора Роспотребнадзора Ямала. Спикер подчеркнула, что отсутствие ярлыков на продуктах затрудняет контроль за сроками годности и условиями хранения. Доля школ, где были выявлены такие нарушения, составляет 70 %. Надзорное ведомство оштрафовало образовательные учреждения на общую сумму 170 тысяч рублей. Помимо штрафных санкций школам выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Ранее сообщалось, что в ямальской школе-интернате кормили детей некачественной тушенкой. Объем мяса в консервах составлял всего 16,2 %. Что показала проверка качества продукции на производстве – читайте в материале «ФедералПресс». Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева