В Волгоградской области изготовили 260 кг продукции из 180 кг молока

Юридическому лицу было выдано предупреждение, а оформленные на молоко и сливки документы аннулированы.

Как сообщает управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, в рамках мониторинга информационной системы «Меркурий» на предприятии в Волгоградской области были выявлены нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Установлено, что они не соответствуют фактическим объемам сырья и технологическим процессам. Так, из 180 кг сырого молока на предприятии оформлены эВСД на 10 кг пастеризованных сливок и 250 кг обезжиренного молока.

Это нарушает требования Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и приказа № 862 Минсельхоза России по оформлению эВСД. Также возникли проблемы и с прослеживаемостью продукции.

В результате предприятию вынесено предупреждение о недопустимости нарушений и предложено обеспечить соблюдение всех требований законодательства. Оформленные эВСД аннулированы.