Красивый новогодний стол — готовим салат «Грибная поляна» с шампиньонами

Новогодний салат «Грибная поляна» стал праздничной классикой для многих семей. В этом году предлагаем вновь украсить стол этим сытным блюдом. Советуем приготовить «Грибную поляну» пораньше, чтобы салат успел настояться в холодильнике.

Ингредиенты

• Консервированные шампиньоны — 1 банка;
• Соленые огурчики — 2 шт;
• Отварное куриное филе — 300 г;
• Отварной картофель — 3 шт;
• Отварная морковь — 1 шт;
• Яйца вкрутую — 3 шт;
• Сыр — 110 г;
• Соль, перец — на вкус;
• Майонез — для заправки;
• Укроп — для украшения.

Способ приготовления

1. Первый слой — картошка с солеными огурцами. Предварительно овощи следует натереть на терке. Промазываем слой майонезом, перчим по вкусу.
2. Второй слой — яйца. Их также следует измельчить на терке. Добавляем майонез.
3. Третий слой — тертые сыр с морковкой. На этом этапе вновь можно добавить перца. Заправляем майонезом.
4. Четвертый слой — куриная грудка. Мясо следует нарезать на мелкие кубики. При желании можно добавить соль. Не забываем о майонезе.
5. Пятый слой — укроп. Равномерно распределяем зелень по верхушке салата.
6. Шестой слой — шампиньоны. Втыкаем грибы ножками вниз, закрывая слой зелени. Приятного аппетита!

Также советуем приготовить соус к мясу из фейхоа.