Пирожки из слоеного теста с капустой: быстрый рецепт идеального перекуса

Пирожки из слоеного теста с капустой для многих любимое с детства блюдо. Хотите приготовить их быстро и легко? Готовое тесто значительно упростит процесс, а сочная начинка из капусты придаст выпечке знакомый вкус. Эти пирожки подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Делимся легким рецептом.

Ингредиенты

Для теста:

• Слоеное тесто (готовое) — 500 г.

Для начинки:

• Капуста (свежая)— 400 г.
• Морковка — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Масло подсолнечное— 2 ст. л.
• Приправы — по вкусу.

Для смазывания:

• Куриное яйцо (желток) — 1 шт.

Способ приготовления

Морковку крупно натрите, а лучок нарежьте мелко. Обжарьте эти ингредиенты до мягкости. Добавьте к ним мелко нашинкованную капусту, посолите и поперчите. Затем нужно будет потушить будущую начинку на средней мощности плиты и остудить ее.

Слоеное тесто из магазина следует разморозить и слегка раскатать. Потом нарежьте его на квадратики нужного вам размера.

Теперь собираем пирожки. Кладите по ложке начинки на каждый квадратик текста. Соединяйте края, хорошенько их защипнув.

Отправьте пирожки на противень (рекомендуем выпекать на пергаменте или бумаге для выпечки, чтобы ничего не прилипало). Для румяной корочки смажьте каждую заготовку пирожка яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 20–25.

Полезные советы:

• Чтобы пирожки получились особенно вкусными, начинку можно дополнить свежей зеленью или грибами.
• Слоеное тесто лучше раскатывать слегка охлаждённым — так его проще разделывать.

Калорийность: около 210 ккал на 100 г. Время приготовления: 50 минут.