Рецепт паштета из куриной печени для белковой диеты: без моркови и масла

Продолжаем знакомить всех, кто следит за фигурой, с классическими рецептами популярных блюд, адаптированных для белковой диеты. Сегодня в меню — паштет из куриной печени без моркови и масла, которые запрещены на диете из-за высокого содержания жиров и углеводов.

Ингредиенты:

куриная печень — 1 кг; репчатый лук — 200 г; куриные яйца — 3 шт.; свежий укроп — 1 пучок; обезжиренное молоко — по вкусу; соль, перец — по вкусу.

Куриную печень отварить до готовности, яйца — вкрутую. Все ингредиенты нарезать и переложить в чашу блендера, добавить соль, перец, немного молока. Измельчать до тех пор, пока масса не превратится в пюре. Чтобы сделать паштет более жидким, можно добавлять молоко или бульон от вареной печени. Готовый паштет хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде не более 4 дней.

Калорийность на 100 г: 117 ккал. БЖУ: 14,46/5,47/2,39. Время приготовления: 30 минут.